火锅食材配送服务介绍「安徽旺家欢」

农产品配送告诉你花生有哪些营养食疗价值？花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。

为了防止发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透才可，方可安全食用。食用的***四季豆性味甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、健脾、消暑化湿和利水的***；脾虚兼湿、食少便溏，湿浊、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

花青苷是一类广泛存在于植物中的水溶性物质，属于黄酮多酚类化合物，主要存在于植物的果实、茎、叶的细胞液中。紫薯花青苷是从紫薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然色素， 葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种***B1、***B2、***B6、***C和***P等，还含有多种***所需的氨基酸，常食葡萄对、疲劳过度大有裨益。缺乏***A会发生结膜干燥病、夜盲症、白等，还会发、内脏萎缩、退化等***。对一般成年人来说，每天需摄入***A达2200国际单位，才能维持正常的生命活动。它有的作用，并认为这主要是胡萝卜素在***内能转化成***A的功劳。