食材配送公司的行业须知「在线咨询」

蔬菜配送与自行采购的区别

1.重要一点：社会越是发展，分工就越***。***的事让***的人去做，这是趋势！也是必然！

2、***的配送比较省心，自己采购就比较麻烦了，要比价啊、财务、人员安排什么的。

3、***配送灵活性相对自己采购的话较低，但如果是食堂这样的品种比较多的话还是***配送方便。如果是工厂生产用的还是自己采购比较容易控制成本。

4、***配送价格都是基本都是固定的，自行采购选择多。

生鲜配送公司的经营技巧

1、建立客户关系

对于经营生鲜配送公司，建立客户关系是关键一环，可以先积累一定的客户，慢慢做大做强。

2、货源渠道

生鲜配送公司要有一定的货源渠道，在价格和质量方面得到保证，这关乎着你的利润和质量。

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3、配送服务

对于经营一家生鲜配送公司，在保证质量的同时，在配送方面一定要做到及时，这关乎着你在客户和同行业中的口碑，能建立更好的客户基础。

蔬菜配送过程中的重要问题，看看食材配送公司如何解决

一、蔬菜配送中的保鲜问题

蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，首先是农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级市场的收购商到基地收购，第二天才流转二级三级的批发市场，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈利。但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，农民采收好后，直接流转到配送中心，然后直接配送到消费者，这样就大大缩短了流传时间，保证了蔬菜的新鲜。

食材配送的关键在于速度与新鲜

很多人都觉得食堂的饭菜是相对不好吃的，好的美味佳肴关键还是在于食材的新鲜，而食材的新鲜度又在于食材配送的环节，爲了让菜的品质提高，让每一位客户都能享用大自然鲜的食材美味，的实力是在于有相当好的管理团队，都是稳扎稳打，每一个细节、环节，都处置衔接的很到位，比方夜间各品类食材的到货时间点，品控检测时间点，员工配货配货点、发车时间点……别看这一些些细节微乎其微，但也正由于有这些细节，才让每位客户吃到嘴里的饭菜是热的，是可口的；的***还表现在聘请了***的营养师，给客户提供好的配餐食材，有了他们，才能在食材配送服务上加满分。