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蔬菜配送需要经过的环节

一、管理蔬菜基地

市面上销售的蔬菜安 全难以保障，同时难以形成稳定的供应量，因为为了减少蔬菜的损耗，蔬菜配送公司一般都是有自己的蔬菜基地的。这些基地种植的一半都是有机蔬菜，为了保障供应的稳定，蔬菜基地需要有***技术的菜农进行管理，配送公司会保障蔬菜肥料使用安 全，减少肥料残留，按照蔬菜正常的生长周期供应时鲜蔬菜，让企业单位的餐桌上能够顿顿有新鲜蔬菜。

二、农副产品加工

蔬菜配送不仅仅配送的是蔬菜，还有一些农副产品，肉类食品等。农副产品在上市之前需要经过相应的加工程序，才能满足方便食用，安 全食用的要求。那么农副产品的加工需要经过什么样的环节呢？要形成***的加工技术和工艺流程，完成各类产品的加工，确保食品的安 全美观，减少食品在运输过程中的损耗。

三、冷链运输

为了减少蔬菜配送在运输过程中的损耗，使用冷链运输是必不可少的。不少公司都使用冷链运输，我们在配送的使用也使用冷链运输，从采摘到送达，在短时间内完成食材的加工处理，保证新鲜。

为什么会出现蔬菜配送

因为农产品被采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时多是单一类别，需求单位或个人没办法从采购商那里直接少量的采购，所以进行了社会化分工---采购商负责采购，运输到批发市场；配送商从采购商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送到位。

蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由专门负责的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。

生鲜配送规划路线很重要

能够及时将生鲜食品配送到客户手里

　　自己希望能够有很好的发展就需要达到客户的选择需求，客户下订单之后就要在的时间之内保证生鲜食品的新鲜度前提下送货***。因此规划线路就非常重要，不要在没有规划线路的前提下就直接开车配送，那样不仅会增加整个配送成本，也会延长整个配送的时间，根本无法保证在规定的时间内将生鲜食品配送到客户手里，又怎么能够给客户留下很好的印象呢?所以在客户下订单之后可以通过网络数据，规划出一个的配送路线，自然能够在很短的时间之内将生鲜食品配送到客户手里，满足客户的使用需求。

食材配送公司优势体在哪些方面

优势体现从便利性来看，选择***的食材配送肯定是要更有优势的，食材采购有很多品类，价格每天都需要变更，选择食材配送商，不仅账单可以清晰明了，而且可选择一定的账期，周期性结账，对于企业食堂财务人手不足的情况下更是方便；价格上，肯定是自己采购便宜，但是从价格优势来看，也有几方面考虑，一个的采购员和费用，运费价格+自行采购价格&食材配送商配送价格对比，财务算账的时间成本；因为这几方面的不确定性，价格优势根据企业食堂自己的成本来算。